Kruidenwandeling in het binnenland van de Costa Blanca.
We hoeven je niet meer te overtuigen dat de Costa Blanca de ideale vakantiebestemming is.
We gaan allemaal graag naar deze zonnige kust van zuid oost Spanje.
Je hebt er 320 dagen zon. Bovendien verblijf je dicht bij de Middellandse zee
Wanneer je eens weg wel van de prachtige stranden dan kan je gaan fietsten, , wandelen… Kortom de streek verder ontdekken.
Je kan de natuur gaan verkennen . Kijk ook eens naar ons artikel Costa Natuur .
Tijdens die wandelingen ontdek je een aantal kruiden die je kan gebruiken.
De meest courante zijn rozemarijn en tijm.
Ze zijn goed voor in de keuken. Maar ook voor je lichaam.
Sommigen ook voor jouw eigen verzorging .
Natuur en kruiden de ideale combinatie.
De kruiden die je aan de Costa Blanca vindt hebben weinig water nodig.
En toch groeien en bloeien ze dat het een lieve lust is.
Het kleine beetje regen die er valt en de Middellandse zon zijn voldoende.
Natuurlijk ook de zachte zoute zeebries, met een bepaalde vochtigheid is welkom.
Kruidenwandeling : eerste ontdekking rozemarijn
Ten eerst het is een zeer populair kruid . Het groeit gemakkelijk .
Sommigen noemen het “dauw van de zee”. Waarom ?
Inderdaad, de botanische naam is rosmarinus. Letterlijk is dat dauw der zee.
Waarschijnlijk is dit een verwijzing naar de groei plaats.
Namelijk de altijd groene struik vindt je gemakkelijk terug aan de kust.
Rozemarijn heeft een lange geschiedenis.
Wij beginnen bij de Egyptenaren . Er is rozemarijn terug gevonden in de tomben van de Egyptische koningen.
Terwijl de grieken en de Romeinen dit ook graag gebruiken. Zoals veel flora kreeg rozemarijn ook een symbolische waarde.
Als iemand je een tak rozemarijn gaf, dan was dit het symbool van liefde en trouw.
Essentiële olie uit rozemarijn heeft een uitgesproken sterke geur.
Door die sterke geur kan het gebruikt worden als badkamer product. Bijvoorbeeld bij ( hand) zeep wordt nu vaak rozemarijn toegevoegd.
Sommigen gebruiken het in de shampoo als ant schilfertjes product.
Terwijl de gedroogde takjes, zonder het blad kunnen verbrand worden voor een aangename reuk buiten.
De takjes kunnen ook tussen laken en andere beddengoed worden geplaatst.
Voordeel : de reuk houdt insecten op een afstand.
Dus als je buiten eet kan rozemarijn ook worden rondgestrooid.
Bovendien groeit de plant zeer vlug en hoef je er niet echt spaarzaam mee te zijn.
Gezondheid plukken tijdens je kruidenwandeling
Rozemarijn is gekend voor zijn sterke anti septische werking .
Het werkt positief op luchtwegen en spijsvertering.
Bovendien zorgt het ook voor een betere bloed circulatie.
Heb je last van koude voeten en handen .
Gebruik dan een rozemarijn in je keuken en thee.
Hoe maak een verse rozemarijn thee?
Neem een paar afgeknipte blaadjes rozemarijn.
Spoel deze goed. Kook ze enkel minuten in water.
Zeef de blaadjes eruit.
Voeg honing bij volgens jouw smaak.
Je kan er ook nog een halve citroen bijdoen.
In de keuken
Meestal wordt het gebruikt als smaak vertrekker.
Wie lust er niet een lekker stukje lam of rundgebraad met rozemarijn.
In de middeleeuwen werd er veel rozemarijn gebruik in de gerechten. Het vet van de maaltijd werd beter verteerd dankzij rozemarijn.
Ook darmkrampen en winderigheid vermindert erdoor.
Trouwens, het zou ook een goede lever zuiveraar zijn.
Maar probeer ook eens rozemarijn toe te voegen aan je olie of je azijn fles.
Je hebt meteen een in huisgemaakte speciale kruiden olie .
Tenslotte
Zoals je merkt is rozemarijn al eeuwen een kruiden remedie . Het is geen wondermiddel, wel een gezonde aanvulling.
In volgende pagina zal gaan over Mediterrane tijm aan de Costa Blanca.
Het kruid die populair is in gans het Middellands zee gebied.
